ächstes Jahr mache ich mein Abitur und studiere dann Pharmazie. Das Studium interessiert mich, weil ich viel mehr über die Wirkung von Nähr- und Wirkstoffen in unserem Körper lernen will. Also aus meinem Hobby einen Beruf machen. Seit meinem 8. Lebensjahr treibe ich intensiv Sport und interessiere mich natürlich auch sehr für gesunde Ernährung. Das Problem dabei : Leckeres ist wenig gesund und gesunde Ernährung schmeckt nicht so gut !
und über 30 Wettkämpfe bestritten. Seit 3 Jahren konzentriere ich mich auf Kampf-und Kraftsport.
Kraftsport am liebsten draussen. Ich höre gerne Musik aus den 70er bis 2000er Jahre und natürlich aktuelle Titel. Natur, Reisen und italienisches Essen sind meine weiteren Leidenschaften. Was mir am wichtigsten ist: Familie, Freunde und einfach weiterkommen. interessiere mich natürlich auch sehr für gesunde Ernährung.
Das Problem dabei: Leckeres ist wenig gesund und gesunde Ernährung schmeckt nicht so gut !
Teamgeist, Disziplin und Respekt. Natürlich muß es Spaß machen, aber auch nicht immer.
hne sich dabei Gedanken über zu viel Zucker oder künstliche Zusätze machen zu müssen. Gleichzeitig war mir wichtig, Epicatechin, als ein starkes Antioxidans in die Rezepte zu integrieren.
Vom Sport weiß ich schon seit ich 8 Jahre alt war, dass halbe Sachen nichts bringen. Nicht versuchen, sondern machen. Nur dann ist die Chance am größten.
Meine Idee war, etwas leckeres, süßes mit hochwertigen Zutaten und Antioxidantien zu entwickeln.
Zuerst dachte ich an einen Schokoriegel, aber dann habe ich mich für einen Auf- strich in einer Aluminiumtube entschie-den. Eine Aluminiumtube ist praktischer und hygienischer beim Sport, auf Reisen und zu Hause.
Also machte ich mich auf die Suche nach einem Konditor/Chocolatièr, um meine Idee professionell umzusetzen. Und ich traf Lena, mit Ihrer großen Erfahrung als Konditorin/Chef Pâtissière und Chocolatière. Ein echter Profi eben. Genau das wollte ich. Zusammen haben wir viel getestet und über 20 Rezepte entwickelt, von denen 5 jetzt auf den Markt kommen. Also, ihr könnt noch mit viel Nachschub rechnen.
Meine Genusscreme entsteht ausschließlich in meiner Manufaktur – nicht in einer Fabrik. Genau wie viele kleine Winzerbetriebe aus der Champagne, die auf begrenztem Raum hochwertige Produkte schaffen, setze ich auf Qualität, statt Massenproduktion. Jede Charge wird mit größter Sorgfalt und handwerklicher Erfahrung hergestellt, um maximalen Genuss zu erreichen.
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